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**新聞內容來自朋友寄送~〔自由時報記者陳燦坤／北港報導〕油品大廠接連出包，北港大餅業者也跟著遭殃，往年此時，大餅已進入銷售旺季，今年卻因「食油危機」導致業績不升反降，為刺激買氣，業者打算祭出折扣優惠，甚至考慮自榨豬油挽回消費者信心。

北港朝天宮前的中山路大餅店林立，是地方知名的「大餅街」，因豬油是大餅餅皮重要食材，在油品大廠接連傳出黑心油問題後，店家業績明顯下滑。黃姓大餅業者表示，過去到北港的遊客經常一出手就買三、四盒，現在怕大餅誤摻劣質油，吃多恐傷身，大部分遊客僅買一盒回家解饞。

陳姓大餅業者也說，往年十月開始，因旅遊、婚嫁潮到來，是大餅銷售旺季，業績較平時成長約四、五成，現在業績不升反跌，普遍跌幅約二到三成；李姓大餅業者透露，大餅銷路縮水，產量跟著減少三成，餅鋪烘焙房每隔兩、三天才開工一次，還是常有賣不完的大餅，只好送員工食用。

為彌補大餅生意下滑的業績損失，部分業者考慮祭出折扣優惠，或儘可能販售沒摻豬油的糕點，爭取客源回流；有些業者則自行購買新鮮豬油板榨油，設法消除消費者對大餅可能誤摻劣質油的疑慮。

陳姓大餅業者表示，巿售桶裝豬油每台斤約三十元，自榨豬油每台斤則需花費八十元，成本雖增加兩倍以上，他仍希望藉此挽回消費者信心，提振大餅買氣。

至於深陷食安風暴的頂新集團，預計年底向麥寮果菜生產合作社採購美生菜外銷，頂新強調採購計劃沒變卦。

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